山东茂恒机械科技有限公司提醒在使用行星炒锅时，需要注意以下事项：

1. 设备检查与维护：

• 每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加润滑油，以免干磨损坏设备。

• 检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，保险丝是否匹配，确保无误后方可通电加热。

• 定期检查蜗轮、蜗杆的啮合度，如间隙过大，可通过蜗杆上的轴承调节。

1. 安全操作：

• 严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。

• 电源必须根据功率加漏电保安器，先加导热油再用。

• 操作工不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。

• 操作时要严格控制温度，一般情况下，控制在200度以下。

• 使用6㎜以上标准铜芯电源线。

• 使用时，挑选坚实的平面，避免炒锅发生倾斜和摇晃，并确保炒锅周围没有可燃物品。

• 不在设备运行中将手伸入锅内，以防意外发生。

1. 导热油与清洁：

• 导热油加入量应为加油口以下5公分，注油口不能进水，避免产生响声，如果进水需要倒出导热油重新过滤。

• 锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，需敞开加热使用。

• 建议使用350#导热油，并建议导热油1年左右更换一次，工作时间不长的话可以酌情延长更换时间。

• 出料前，应先将导热油进出口堵死后出料。

• 每次换油时，应先把电热管拆下来，用碱水清洗干净后再加油。

• 每次炒制完毕，须立即清洁设备，确保锅体与搅拌锅表面清洁。

1. 其他注意事项：

• 锅体与锅盖应平贴，锅口、料口盖等应盖严，确保密封可靠，螺丝锁死。

• 搅拌启动前应点动，检查搅拌框是否有异常，如有应立即排除。

• 运行时如有异响应立即停止运行，待查清原因后方可开机。

山东茂恒机械科技有限公司提醒遵循这些注意事项，可以确保行星炒锅的安全和有效运行，并延长其使用寿命。在使用中遇到任何问题，应立即停止操作，并及时联系专业人员进行检查和维修。