山东茂恒机械科技有限公司果蔬清洗机其作用主要包括以下几个方面：

1. 清洗与去污：果蔬清洗机通过喷淋水流、超声波或气泡等方式，有效去除果蔬表面的污垢、泥土、沙粒以及农药残留。这种清洗方式相较于传统的手洗更加全面和彻底，能够深入果蔬的纹理和缝隙中，将隐藏的污垢和农药残留一并清除。

2. 杀菌与消毒：果蔬清洗机利用特定的清洗技术，如臭氧杀菌等，能够杀灭果蔬表面的细菌、病毒等微生物，保证食品的卫生安全。这对于预防食物中毒和肠胃疾病具有重要意义。

3. 降解农药残留：果蔬清洗机在清洗过程中，能够分解和降解果蔬表面的农药残留，降低农药摄入的风险。这对于保护消费者的健康，避免长期摄入农药残留带来的潜在危害具有重要作用。

4. 保鲜与延长保存期：经过果蔬清洗机清洗的果蔬，由于去除了表面的细菌和农药残留，其保鲜期可以得到有效延长。同时，清洗机还可以去除果蔬中的异味，使其保持更加新鲜和可口的口感。

5. 多功能使用：除了清洗果蔬外，果蔬清洗机还可以用于清洗谷物、肉类和海鲜等食物，去除其中的污染物和重金属。此外，一些果蔬清洗机还具有餐具消毒、美容保健、养鱼浇花等附加功能，使其在日常生活中具有更广泛的应用。

总的来说，  山东茂恒机械科技有限公司果蔬清洗机通过其高效的清洗和消毒功能，为消费者提供了一种更加安全、便捷和健康的食品处理方式。然而，在使用果蔬清洗机时，消费者也需要注意其使用方法和注意事项，避免不当操作带来的问题。